Produktdetails
Beschreibung
Feines Strohgelb; Duftnoten von Mandelblüten und einer Prise Ingwer; gute Struktur, vollmundig, frisch und fruchtig.
Die im Jahr 1958 als Zusammenschluss einiger Veroneser Weinbauern gegründete Genossenschaft zählt heute circa 250 Mitgliedsbetriebe. Insgesamt bewirtschaften sie Weinberge im Umfang von etwa 750 Hektar in allen Gebieten mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung des Veroneser Hügellands.
Die Produktionsphasen erfolgen mit viel Engagement und professioneller Sorgfalt und dabei verschmelzen Tradition und technische Innovation. Bei den bedeutendsten Weinwettbewerben im In- und Ausland wurden grosse Erfolge verzeichnet, eine verdiente Anerkennung dieser kontinuierlichen Ausrichtung auf eine Optimierung der Produktions- und Qualitätsstandards.
Der Name «Torre del Falasco» stammt vom Namen des Räubers Falasco der im Jahr 1600 die Talschaft heimsuchte und sich in einem kleinen Turm im Ortsteil Stallavena verschanzte. Der Turm wurde schon bald zum Symbol der Gegend und zur Traditionen und lieferte Gesprächsstoff für Geschichten. Diese Traditionen wiederspiegelt sich in den Weinen der Linie «Torre del Falasco» durch die fortwährende sorgfältige und gewissenhafte Pflege der Weinberge und ausgewählten Trauben, die einen unvergleichbaren, edlen und beständigen Wein auszeichnet.
- LandItalien
- RegionVeneto
- TraubensortePinot Grigio
- AusbauEntrappen und Pressen der Weintrauben; kurze Kaltmazeration auf der Maische; sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur 14-18°C.
- Trinkreifejetzt bis über 3 Jahre
- Alkoholgehalt12.5 %
- Ausschanktemperatur8–10 °C
- Passt zuAperitif, kalten Platten, Finger Food