Bodegas Museum Reserva 2011

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BODEGAS MUSEUM
CIGALES D.O. tinto "MUSEUM REAL" Reserva


Herkunft Spanien, Cigales D.O. liegt in der Provinz von Valladolid und Palencia
Rebsorten 100% Tempranillo (Tinta del País), von etwa 80 jährigen Rebstöcken, grösstenteils aus Beständen, welche noch vor der Philoxerakrise (Reblausplage) gepflanzt wurden; Daher noch „wurzelecht“
Ausbau Weinlese von Hand. Gärung kontrolliert bei maximum 30°C. 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Anschliessend minimal 18 Monate Flaschenlagerung
Farbe dunkles lebendiges Kirschenrot
Bukett komplex, Auftakt von roten Beeren, Pflaumen, balsamische Noten, Vanille, würzig und pfeffrig
Geschmack elegant, von kräftiger Struktur, harmonisches Verhältnis von Säure und Gerbstoff, fruchtig-würziger Abgang, gute Persistenz
Alkoholgehalt 14.0% vol.
Ausschanktemperatur 16 - 18°C
Passt zu Fleisch, Grilladen, Wild, Käse

Capella Handels GmbH
Meisenweg 4
8038 Zürich

Tel +41 (0)44 481 63 65
Fax +41 (0)44 481 63 67

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