Franciacorta Corte Aura Satèn DOCG

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Franciacorta


Sortenverschnitt

Chardonnay und/oder Pinot Nero (Spätburgunder), die Verwendung von Weißburgunder ist bis höchstens 50% zulässig.

Eigenschaften

Merkmale: zweite Gärung in der Flasche während dem Ausbau von mindestens 18 Monaten auf Hefen; Verarbeitung und Reifeprozess nehmen im Anschluss an die Weinlese mindestens 25 Monate in Anspruch. Flaschendruck zwischen 5 und 6 Atmosphären.

Degustationshinweise:

Degustationshinweise: Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und lang anhaltende Perlage, charakteristisches Bouquet der Flaschengärung, Duftnoten von Brotkruste und Hefe, mit zarten Noten von Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten (Mandel, Haselnuss, getrocknete Feigen) bereichert. Voll im Geschmack, frisch, fein und harmonisch.

Dosagen

Pas Dosé, Extra Brut, Brut, Extra Dry (extra trocken), Sec oder Dry (trocken), Demi-Sec (halbtrocken).



Franciacorta Satèn


Sortenverschnitt

Chardonnay (überwiegend) und Weißburgunder bis zu einem Maximum von 50%.



Eigenschaften

Der weiche Geschmack basiert auf der sorgfältigen Auswahl der Grundweine und dem geringeren Flaschendruck, der unter 5 Atmosphären liegt. Franciacorta Satèn wird ausschließlich in der Version Brut produziert.

Degustationshinweise:

Feine und lang anhaltende Perlage, fast cremig. Strohgelbe, durchaus intensive Farbe mit grünlichen Farbtönen, angedeuteter, aber deutlicher Duft von reifen Früchten, begleitet von zarten Noten weißer Blüten und - auch gerösteten - Trockenfrüchten (Mandel- und Haselnuss). Angenehme Schmackhaftigkeit und Frische verschmelzen mit einer diesem Wein eigenen Geschmeidigkeit, die an die zarten Empfindungen von Seide erinnert.


Dosagen

Brut.

Capella Handels GmbH
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