Anubis, Malbec Mendoza, Dominio del Plata, 2014

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Herkunft: Argentinien / Mendoza

Traubensorte: Malbec

Produzent: Dominio del Plata

Trinktemperatur: 16°C bis 18°C

Passt zu:
Châteaubriand, Filet Wellington, Wildspezialitäten,
Wildgeflügel, Spaghetti alla bolognese, Spaghetti con sugo
al basilico, Pizza oder Flammkuchen

Verarbeitung (Ernte): Handlese

Verarbeitung (Kelterung): Gärung im Stahltank

Verarbeitung (Ausbau): in gebrauchten Barriques

Volumen: 14.5%

Vegan Ja

Der Malbec Anubis zeigt schöne würzige Fruchtnoten mit einem leichten Rauchton und
typischen Gewürzaromen (schwarzer Pfeffer, Mocca und Muscatnuss Note). Er zeigt sich gut
strukturiert mit harmonischem Körper und weichen Tanninen. Mittellanger, angenehmer
Abgang.

Capella Handels GmbH
Meisenweg 4
8038 Zürich

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