| Herkunft |
Chile, Central Valley |
| Rebsorte |
100% Cabernet Sauvignon |
| Ausbau |
75% in neuen und gebrauchten amerikanischen Barriques während 6 bis 8 Monaten. 35% Lagerung in Edelstahltanks. Anschliessend Flaschenlagerung während weiteren 6 Monaten |
| Farbe |
leuchtendes Dunkelrot |
| Bukett |
Aromen nach reifen Kirschen, Johannisbeere, Pflaume, Note nach Vanille und Röstaromen nach amerikanischer Eiche |
| Geschmack |
im Mund konzentriert, lebendig und weit. Elegant und lang anhaltend |
| Alkoholgehalt |
13.5% |
| Ausschanktemperatur |
18°C |
| Passt zu |
rotem Fleisch, Lamm, Pasta, Paella, Wildgeflügel, Hase und Gruyère |
| Lagerfähigkeit |
4 - 6 Jahre |
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