Il Pastaio di Gragnano, Penne rigate 500 gr

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Sie haben sich von der traditionellen Schreibfeder inspirieren lassen und werden immer schräg abgeschnitten. Penne stammen ursprünglich aus Campanien, wo sie glatt erschaffen wurden – um sie dem Geschmack aller italienischer Regionen anzupassen, werden sie auch «gerillt» – sprich «rigate» – hergestellt.

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